导航菜单

几道超级美味的家常硬菜,好吃得流口水,看看是你喜欢的吗

2019-08-30 04 0X1778 10 0X1778 00大食指运动

油豆腐炖猪肉

0×251C

配料:猪肚、油豆腐、酱油、味精、料酒、糖、盐,适量。

准备:猪肚洗净后,用水浸泡15分钟,浸于血中,然后放入沸水中煮沸,再用热水洗净备用。

练习:1.将加工好的猪肚切成均匀的方形,放入高压锅中,加入酱油、料酒和少许盐、半份左右的白糖,蒸后压15分钟。

2、将榨好的猪肚和汤水一起放入锅中,将油豆腐煮沸,然后用小火煮15分钟,火在锅后收集果汁。

啤酒鸭

0×251d

配料

鸭肉、植物油、姜、蒜、葱、干辣椒、盐、酱油、糖、啤酒。

实践

1。半只鸭子洗干净后,舔干净,放水,切洋葱姜,切大蒜;

2、将锅放在火上,倒入适量植物油加热,加入葱姜蒜、八角、干辣椒炒,取出葱姜蒜;

3、放入鸭肉,翻炒,鸭肉变白,变小,翻小火,翻炒鸭油;

4、转移适量酱油、盐、糖,搅拌均匀;

5。倒入一罐啤酒,将鸭肉略浸,目测约1厘米;

6。盖上盖子,煮25-30分钟;

7。鸭肉煮软后,从火中生火,盛上锅子。

肉末面

0×251e

食材:猪肉,粉丝,生面粉,料酒,盐,酱油,油,酱油,Pix县豆瓣酱,葱姜蒜

做法:

1.将新鲜猪肉洗净切碎,加入生面粉,料酒,盐和酱油10分钟;切碎的洋葱姜和大蒜,切红辣椒供以后使用;

2.将红薯粉在温水中浸泡10分钟,然后将剪刀剪短;

3,火锅冷油,下葱姜蒜炒香,加入干红辣椒丁和一匙蓟县辣椒酱煨小火,放入猪肉翻炒;

4,调入酱油老调料,均匀搅拌均匀;将一小碗热水倒入锅中煮沸;将风扇放入锅中,用筷子快速涂抹,中小火煮3分钟,然后开火榨汁。

抓住肋骨

准备:2勺油,4个排骨,1勺酱油,3克孜然粉,5片生姜,2片生捣碎,1勺酱油,半汤匙盐,半汤匙烧烤粉,半勺酱油,10个辣椒,1茶匙干淀粉,半勺五香粉,半勺炸鸡粉。

做法:将肋骨切成段,浸泡在水中,浸泡30分钟,然后取出水。放入锅中,加入盐,酱油,酱油,酱油,烧烤酱,洋葱,胡椒,生姜,拌匀,腌5小时。

淀粉和炸鸡粉混合后即可使用。将腌制的肋骨放入淀粉中,均匀包裹。将油倒入锅中。油热后,将其倒入肋骨并煎炸,直至表面呈金黄色和成熟状。去掉油。在盘子里洗净生菜,控制盘子里的油排,撒上白芝麻,重新点燃,烧烤粉即可食用。

新鲜的辣杏鲍菇炒猪肉片

成分

杏鲍菇,红辣椒尖,青椒,猪肉,葱姜,蚝油,酱油,酱油,盐,鸡精,糖。

实践

1.将猪肉切成片,将红色和红色辣椒切成碎片,将牡蛎蘑菇切成片。

2,将适量的油放入锅中加热,先将油炸锅下的牡蛎蘑菇炒至颜色变软。

3,另一锅,加入葱姜和香,然后炒肉变成变色。

4.将油炸的杏鲍菇倒入炒菜中,加入蚝油,酱油,酱油,盐,鸡精,继续煎糖。

5.在烹饪前将切碎的红色和红色辣椒倒入锅中。

油豆腐炖红烧肉

主料:五花肉,油豆腐,酱油,味精,料酒,糖,盐,适量。

准备:将猪肚洗净后,浸泡在水中15分钟,浸泡在血液中,然后放入沸水中煮沸,然后用热水洗净即可使用。

做法:1。将加工后的猪肚切成均匀的方块,放入高压锅中,加入酱油,料酒和少许盐,一半左右的白糖,蒸熟后按压15分钟。

2,将压榨的猪肚与汤水一起放入锅中,放入油豆腐煮熟后再用小火煮15分钟,火烧后收集汁液。

啤酒鸭

成分

鸭肉,植物油,生姜,大蒜,大葱,干辣椒,盐,酱油,糖,啤酒。

实践

1.清洗半只鸭子后,舔碎块,沥干水分,切碎洋葱姜,切好大蒜;

2,将炒锅放在火上,倒入适量的植物油加热;加葱姜和大蒜,八角,干辣椒炒,去掉葱姜蒜;

3,放鸭肉,炒火,鸭肉变白,变小,转小火炒鸭油;

4,调入适量的酱油,盐,糖,均匀翻炒;

5.倒入一罐啤酒,稍稍淹没鸭肉,目测约1厘米;

6.盖上盖子,慢煮25-30分钟;

7.将鸭肉煮熟后,将火从火上收集起来,然后将锅放入锅中。

碎猪肉面

食材:猪肉,粉丝,生面粉,料酒,盐,酱油,油,酱油,Pix县豆瓣酱,葱姜蒜

做法:

1.将新鲜猪肉洗净切碎,加入生面粉,料酒,盐和酱油10分钟;切碎的洋葱姜和大蒜,切红辣椒供以后使用;

2.将红薯粉在温水中浸泡10分钟,然后将剪刀剪短;

3,火锅冷油,下葱姜蒜炒香,加入干红辣椒丁和一匙蓟县辣椒酱煨小火,放入猪肉翻炒;

4,调入酱油老调料,均匀搅拌均匀;将一小碗热水倒入锅中煮沸;将风扇放入锅中,用筷子快速涂抹,中小火煮3分钟,然后开火榨汁。

抓住肋骨

准备:2勺油,4个排骨,1勺酱油,3克孜然粉,5片生姜,2片生捣碎,1勺酱油,半汤匙盐,半汤匙烧烤粉,半勺酱油,10个辣椒,1茶匙干淀粉,半勺五香粉,半勺炸鸡粉。

做法:将肋骨切成段,浸泡在水中,浸泡30分钟,然后取出水。放入锅中,加入盐,酱油,酱油,酱油,烧烤酱,洋葱,胡椒,生姜,拌匀,腌5小时。

淀粉和炸鸡粉混合后即可使用。将腌制的肋骨放入淀粉中,均匀包裹。将油倒入锅中。油热后,将其倒入肋骨并煎炸,直至表面呈金黄色和成熟状。去掉油。在盘子里洗净生菜,控制盘子里的油排,撒上白芝麻,重新点燃,烧烤粉即可食用。

新鲜的辣杏鲍菇炒猪肉片

成分

杏鲍菇,红辣椒尖,青椒,猪肉,葱姜,蚝油,酱油,酱油,盐,鸡精,糖。

实践

1.将猪肉切成片,将红色和红色辣椒切成碎片,将牡蛎蘑菇切成片。

2,将适量的油放入锅中加热,先将油炸锅下的牡蛎蘑菇炒至颜色变软。

3,另一锅,加入葱姜和香,然后炒肉变成变色。

4.将油炸的杏鲍菇倒入炒菜中,加入蚝油,酱油,酱油,盐,鸡精,继续煎糖。

5.在烹饪前将切碎的红色和红色辣椒倒入锅中。

——