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不是果冻,不是水晶球,更不是硅胶!人家只是个蛋糕啦~

这款在instagram上红到爆炸的甜品,

是我见过的最酷、最怪异的甜品了,

它真真的让我一见钟情啊!

你看这样水duangduang的样子,

不招人喜欢才怪啊!

远看像水晶球,近看又不是,吃起来入口即化,

说它是果冻吧,但人家却是蛋糕,到底是啥呢?

没错,这就是传说中的水滴蛋糕,在日本又叫“水信玄饼”~

整个蛋糕像一个巨大的水滴一样晶莹剔透。

日本みずしんげんもち

?水滴蛋糕(水信玄饼),日语叫做みずしんげんもち。它最早是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾黄豆粉吃的。

?战国时期,统治山梨的着名政治家、军事家武田信玄每次出征,都会携带一些糯米饼当做应急食品。慢慢的就被百姓叫做信玄饼了。

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北杜市的金精轩点心店

?后来日本北杜市一家名为金精轩的点心店突发奇想,自创用琼脂代替糯米粉,制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”,由此晶莹剔透的水滴蛋糕便诞生了,温润的弧度和如水的口感,使得水滴蛋糕一经推出便爆红日本!

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山梨县的崎店分店

?水滴蛋糕使用日本赤石山脉的水制作而成,吃起来有着天然的甜味,而且须在三十分钟内吃完,超过时间会融化~

?起初只有山梨县的金精轩本店和韭崎店分店两处地方贩卖水滴蛋糕,而且只有六月至九月的周末才出售。

?因为太受欢迎,很多慕名而来的人,一大早去排队都不一定买得到,这让很多真爱粉很是头痛。

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东京表参道“味甘CLUB”店

?“味甘CLUB”是一家有着怀旧风格的甜品店,它由一座古民宅改建而成,主要推广传统的日本文化,有着大隐隐于市的味道。

?这里贩卖的甜点都是一些日本传统甜品+新式做法的独特美味哦!在这里,有着“天使的眼泪”之名的水滴蛋糕人气超高,每日只限定十份,可以说是供不应求,据说只有这里才能吃到媲美金精轩的水滴蛋糕。

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此外还有让人非常惊喜的就是:

这种水滴蛋糕的号称零卡路里!

OMG!这完全满足我们的“超模需求”啊!

怕胖的妹子也完全不用担心啊~

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美到心都要融化的梦幻蛋糕,

还可以和不同的食材进行搭配啊!

用东方巧克力红糖做水滴蛋糕的酱料

既能补充体力、增加活力,又香甜顺滑~

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提到日本,我们第一个想到的就是樱花了,

在每个樱花盛开的季节,

把花瓣揉进这个水滴蛋糕里,

一口下去,仿佛品尝到了恋爱的味道~

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小清新和性冷淡的设计感实属满分,

“水滴蛋糕”的名字又是bigger满满,

精致温柔的外表,凉爽清甜的口感,

这样一款颜值爆表,味道满分的日式点心,

真是想要每天都能吃到呢!